こんにちは
桜屋ひむろです


大根・かぶの話。


久しぶりに講習会に参加です!!

ここのお店、
いつも連休になると
講習会がたくさん企画されるんだけどね。

このご時世なので
５月の連休くらいから中止してたの。

今週ようやく再開されたので話を聞いてきたよ!!


栽培のポイント
φ元肥を控える(残肥でも多いくらいかも)
→肥料が多いとホウ素が吸えなくなり病気のリスク
→肥料が土中に残っていると又根になる

φ長雨や豪雨などの急激な水分変化に注意
→高畝にしたり水はけのよい土にすることが必要
→急激な水分を吸うと割れる

φ温度に注意
→残暑が厳しいので播種は9月10日以降がおススメ
→なるべく生育適温に入るような時期に栽培すると楽


φ害虫対策
→カブラハバチは蜂の幼虫なので近年の蜂に優しい農薬は効かない

φ間引きをすること
→２~３粒播種して本葉3枚と5枚のとき間引く
→3枚のときはハート形の双葉の子を残す
→5枚のときは小葉が左右対称のものを残す
→大根は先祖返えりしやすいらしく双葉のハート形が重要。

φ品種
→冬自慢(サカタ)は粘土質の畑でも育ちがよい
→耐病総太り(タキイ)はベストセラーで味が良くジューシー

φ株間
→夏大根は株間40ｃｍ
→冬大根は株間30ｃｍ(これが普通なのかな)
→春大根は株間24ｃｍ(風や霜から守る)



大根の間引きの話はおもしろいですね!!

ハート形の双葉のほか、
丸いもの角形や長形があるそうですが
ハート形がいいんだって。

大根は胚軸(根と茎の中間)らしいので
葉と根の部分が密接に関係しているそうで、
葉がおかしいと根にもなにかストレスがあるそうな。


あとは
水はけのためにも
根が曲がったり又にならないためにも
よく耕すことを推奨しておられました。

温度は管理できないけど
水分と肥料分に注意すればいいものできるかな??