2018年の栽培計画
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成功
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| みんなの栽培計画大公開！！ | 栽培地域 : 山梨県 笛吹市 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 1000㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2018-02-12 | 2018-01-01～42日目 |
 7.1℃ -2.3℃ 湿度:31％ 積算温度:36.6 ℃
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香川本鷹で一味唐辛子を作る。
いろいろ忙しくて畑作業に手が回っていない今日この頃。
3ヶ月以上干してある香川本鷹。
肉厚なため全然乾燥しませんでした。
しかし、時間をかけて乾燥させたのでようやく加工できるようになりました。
本鷹のへたを鋏で切って本体を揉んで種を出します。
フードプロセッサーで細かく砕いてふるいにかけます。
上記作業を延々と繰り返して細かくなった一味唐辛子が完成しました。
鷹の爪より優しい辛さの上品な一味唐辛子となりました。
いろんな方にお裾分けしましたが、大絶賛(*´∀`*)
嫁も食事にかけまくって食べています。
まあ、私はほとんど食べないんですけどね( ;･∀･)
今年も栽培しましょ。
加工中
できた
こんな感じ
桜屋ひむろさん 2018-02-13 00:04:10
一味唐辛子もいいですね♪
今期は唐辛子を栽培予定なんで消費をどうするのか考えてました。
いや…まだ発芽もしてないんですがｗｗ
風林火山さん 2018-02-13 00:19:17
こちらは種すら蒔いていません(^_^;
まあ、暖かくなってから蒔いても間に合うので、
のんびりいこうと思います。
唐辛子、面白いですよ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ