かつを菜も収穫しています。

かつを菜は九州ではよく食べられている葉っぱらしいですが、
こちとらとしましては栽培するのも食べるのも初めての作物です。

炒めたり煮たりして食べましたが、癖のない味ですね。

かつを菜は葉を掻き取りながら収穫するとのこと。
また、葉っぱの数はそんなに多く出来ないそうです。

ま、自分は間引き忘れて１つの穴に３株分くらい大きくなっている株とかありますけどねー( ;´-`)

そろそろタアサイも食べてみないと…。