栽培記録 PlantsNote > ニンジン > 向陽ニ号 > H30おかって菜園 根菜(ニンジン・ごぼう・カブ・大根)
| 向陽ニ号 |
栽培地域 :
群馬県 吾妻郡長野原町 天候 |
栽培方針 : 無農薬栽培 |
読者 : 0人 |
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栽培環境 : 畑 |
栽培面積 : 220㎡ |
種から |
999株 |
| 作業日 : 2018-07-01 |
2018-01-01～181日目 |
 35.6℃ 23.9℃ 湿度:64％ 積算温度:2216.8 ℃
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ニンジン
更新日が7月28日になってしまい、記憶が辿れませんが4品種の食べ比べをしようと同時に収穫しました。
写真は品種別に並んでいますが・・・見た目からでは私には区別できません。
今年栽培した品種は「アロマレッド」「愛華」「べによし5寸」「向陽２号」（おまけに「ベーターリッチ」）です。
生食ではアロマレッドは甘みも香りのない水っぽい感じがしました。
愛華が美味しいという男性陣。加熱したらアロマレッドは甘みと香りが一気に前に出て生きて美味しくなりましたが、「ニンジンらしい味がして美味しい」と男性陣の人気が集まったのが愛華。
一口サイズにカットして出したのですが、同じ品種同じニンジンでも部位によってかなり差がある様で～～～、結論を言いますとこれが美味しいとはっきりとは言えない感じです。
品種ごとに味や調理法を覚えるまでは、まだまだ食べて勉強する時間が必要そうです。
向陽ニ号
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sekineのうえん さん
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除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも！
おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中！！自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中～♪
おかって菜園のキッチン
収穫物を簡単調理出来たつくれぽ＆オシのレシピを載せています↓
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