去年10月に真ん中とって再生させた玉ねぎ、一本抜いてみました。まだちっちゃいよなぁ・・玉ねぎは4月～5月に太るって聞いたことがあるんだけどこいつはどうなんだろう？やっぱり1年目は葉っぱを少し収穫するだけにして2年かけて太らせる方がいいのかな？ま、今の時期なら葉っぱごと料理に使えるしそのまま齧れるからサラダにもしやすい。半々でやってみるかな。
あ・・・近くのベイシアで三つ葉とウドとタラの芽の見切り品が売ってた。これって・・・三つ葉は何度もやってるけど簡単に再生できる。タラは？タラの場合枝なら簡単に挿し木できるよなぁ。タラの芽がうまいのは栄養たっぷりだからでしょ？なら発根するかも・・・ウドは？せっかく日陰畝作ったしなぁ。そこに植えてもいいかも・・・っと、このウド、あく抜きしないで食えるって書いてある。なら・・ってことでほかの野菜といためて・・・くっ！十分えぐいぜ！見切りで買った時点であく抜きはした方がいいな。ま、根っこ生えたら植えてみるけどどうだろ？
そういえば去年やった再生小松菜に花が咲いてる。食えるだけのサイズにならなかったけどね、今年の秋にまく種は取れそうだよ。それで十分だよなぁ。

再生玉ねぎと白菜の花

ウドと三つ葉

小松菜、花咲いたよ