そういえばさ、この前、高校生の頃に生物の先生に質問した事を思い出したんだよね。
教科書に「唾液は消化酵素としてアミラーゼを含んでる」って言うようなことが書いてあったんだよ。これってどう考えてもおかしいだろ、って事を先生に言ったんだよね。だってさ、あなただっておかしいと思うでしょ？唾液に含まれるアミラーゼは胃液で分解されちゃうんだよ。だけど膵臓で作られる膵液にもアミラーゼが含まれてるからデンプンは腸で分解、吸収される。じゃあなんで胃液で分解されるアミラーゼを唾液の中にも分泌してるの？人間はデンプンの味を感じる事ができない。だけどアミラーゼで分解すれば麦芽糖ができるから甘みを感じる。体に必要な物は旨いと思うようにできてるんだから、唾液のアミラーゼは消化の為じゃなくてデンプンを旨く感じる為に含まれてるんじゃないの？教科書間違ってるよ！ってー事を聞いてね、結局結論出なかった。あれから数十年経つけどさ、いまでも教科書は同じこと書いてるんじゃないのかな？
ま、俺にはどうでも良い事だよな。それでもデンプンはちゃんと食わなきゃなんねぇ。って事でさ・・・
10月くらいに20個ほど入ったジャガイモが見切り200円で売ってた。で、買ったんだけど最後の何個かが発芽し始めちゃったんだよね。なので使う時に芽を切り落として使ったんだけど、この芽って植えたらちゃんと育ちそうだよな。って事でポリポットに植えてみたら根っこ出てきたよ。ちゃんと育つのかな？育ったら3月くらいに畑に植えりゃいい？

芽出ちゃった・・

切り落としたやつを・・

根っこがいっぱい出てきてる