アスパラとゴーヤのチャンプルー♪ アスパラガス-品種不明

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アスパラガス-品種不明

栽培地域 : 静岡県富士市 天候

栽培方針 : 無農薬栽培

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栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 6㎡

種から

7株

作業日 : 2018-05-21

2015-03-15～1163日目

24.4℃ 14.6℃ 湿度:51％　積算温度:19836.1 ℃

アスパラとゴーヤのチャンプルー♪

アスパラ甘々*\(^o^)/*

去年の冷凍ゴーヤで(*´﹃｀*)

チャンプルー

アスパラガス-品種不明　

コメント（5件）

おいどんの庭さん 2018-05-21 19:19:12

冷凍ゴーヤ出来るんだ！
味と食感はどんな感じですか？
毎年取れすぎて、ポイポイしてたけれど、今年試してみようかな？
でも、いつも冷凍庫が満杯状態！ゴーヤ専用の冷凍庫でも買わなければ！
usagi0311さん 2018-05-21 19:56:47

お野菜、結構冷凍出来ますよ！
豆もピーマンやパプリカもアスパラだって出来ます！

ゴーヤを冷凍する場合、カットして水気を切ってから1回に使う量をサランラップで包みます。これをまとめて大きめのジブロックに入れて冷凍します。
使う時は湯通ししないで、少し放置して解凍するかザルに入れ水で洗い流せば簡単に解凍出来ます。

なるべく早く使うのが一番ですが、流石にこの時期になると苦味と食感が少し落ちますが、変な味がすること無く普通に使えますよ！うちは最後の1つでした(*^^*)
ししとうさんさん 2018-05-21 19:59:11

ゴーヤが冷凍できるとは！
これで大収穫しても安心ですねぇ♪
おいどんの庭さん 2018-05-21 20:11:20

野菜結構冷凍で対応できるのですね！
試してみようかなと思うのですが、冷凍庫の空きしだい！！
usagi0311さん 2018-05-21 20:54:31

ほんとほんと、これから収穫出来るかぼちゃだってカットして冷凍しておけば、すぐに煮物やスープ、サラダにも活用出来ますよ！
里芋だって剥いて冷凍出来ます。

せっかく収穫したおうち野菜、無駄なく美味しく活用しましょう(*^^*)
冷凍庫の空き次第ですが(*≧▽≦)