☺︎ smile ☺︎
栽培中
読者になる
| その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 羽村市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 挿し木、接ぎ木等 | 1株 |
| 作業日 : 2018-07-23 | 2018-07-03～20日目 |
 39℃ 28.5℃ 湿度:59％ 積算温度:600.9 ℃
|
☺︎ ギャップの効果！②
〜 Pub′s Point！ （吸収率up）〜
★【梅ちゃんpower】...「煎り酒」の酸味で引き締め
★タンパク質追加...「高野豆腐」で補おう
今までは、
「ひじきの煮物」「ひじきご飯」くらいしか、バリエーション無かったんですよねぇ
一見、「theひじき煮」...
その実態は、「ひじきのaglio olio」
先入観があればあるほど、
そのギャップが大きいのよ〜 ☺︎
口に入れた瞬間
ニンニクの香りが広がるゥ
ひじきの食感も残ってる
食欲の無いとき...「夏のひじき」一品追加〜☺︎
冷凍の生ひじきを解凍！...「Lemon胡椒」で塩分調整を兼ねる
吸収率up素材下準備！...高野豆腐に煎り酒を含ませとこう☺︎
