記録用 雑記帳 栽培中 読者になる
その他-品種不明 | 栽培地域 : 宮城県 東松島市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 430㎡ | 途中から | 1株 |
作業日 : 2018-11-11 | 2018-01-01~314日目 | 18℃ 9℃ 湿度:64% 積算温度:4570.9 ℃ |
渋柿を頂いた
友人から渋柿をたくさんいただいた。こちらでは「富山柿」と呼んでいるが、品種は不明。
結構大きな柿で、皮を剥いて干すと、重みでへたがとれて落ちてしまうとのことで、焼鳥用の串を刺して干すとのこと。
50個は干し柿に、残りの50個は渋抜きにした。
家にも柿はあるけど、渋の抜けきらない富有柿で、この辺は寒さが早いので、渋が残るとのこと。
毎朝何個かかじって入るが、渋と甘味が混じっているw。
風抜けが良いカーポートに吊るしました
こちらは焼酎で渋沢抜き