今朝の朝ごはんに冷凍トマトを調理しました。

少し水につけると、皮がむける。

オリーブ、ニンニクと炒めて塩味にしました。

一人2個分くらいしかなかったけど、おいしいかった。

他のトマトより収穫時期が遅いのは、早生ではないからかなぁ？

写真はしょぼかったのでないです。生バジルものせて、マルゲリータ風です。