9月4日、尻割れのタカミNO5を切ってみました。
ばっくりですが、NO7よりは痛みはましです。

NO5タカミ
7/5受粉、8/27収穫（53日目）、追熟8日目

甘いです(^▽^)美味しい～！と思わず声が出ます。
糖度16度くらいでした。

タカミの肉質はメルティング質というのとは違うかも。
私が高級メロンを食べたことがないためメルティング質をよくわかってないので断言はできないのですが(^^;
スプーンだけではすくいにくいので、あらかじめ皮と実の間に包丁を入れて、一口大にカットして食べてます。
でもしっかり目の果肉だからこそ食べられる期間が長くてありがたい。そして醗酵しないのでそこも好きです。
何個も一気に熟したら、あわててしまいますので。
メルティング質ではないけれど、噛むとじゅわーっと果汁があふれてきます。
私はタカミのこの食感とイガイガしない甘さが非常に気に入っています。
（でもスーパーで売ってるタカミはなぜかあまり美味しくないのよね…）

ホラーです

中味にはそんなに影響なかった