実家から苗をもらってきた四角豆-品種不明

シカクマメ 2018　終了成功読者になる

四角豆-品種不明

栽培地域 : 神奈川県横浜市南区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 2人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 2㎡

種から

20株

作業日 : 2018-05-09

2018-04-29～10日目

14.7℃ 10.5℃ 湿度:86％　積算温度:206.0 ℃

我が家からあげた種で実家でもシカクマメを作っているが、
一足早く4月5日に蒔いてハウスで育てた苗が大きくなっていたのでもらってきた。
ソラマメの場所に植えるつもりだが、まだ収穫中のため植え付けは二週間後かな！
毎年ソラマメの後にシカクマメを植えているが余り連作障害が出ている様子はない。

実家からもらった苗

minetyanさん 2018-05-09 20:02:33

しかくまめ植えてみたいと思ってます。山形の米沢のイタリアレストラン「喜右衛門」というところで、料理に出て、形も味も気に入って、育ててみたいと思ってました。食べ方等も記録に残していただけるとても有りがたいですw。
おいどんの庭さん 2018-05-09 21:50:24

mimetyanさん
イタリア料理に出るのですか！
シカクマメはインゲンほど特有の味もせず、
味がないと言ったほうが！
我が家では茹でてマヨネーズで食べる！これ一筋
食感がいいです！
たまに煮付けに混ぜるかなくらいです！
逆にイタリアンでどんな料理だろう？？
minetyanさん 2018-05-10 15:37:32

なるほど。旨そうですね。
イタリアンでは前菜で出てきたような記憶です。
ぜひ作ってみたいと思います。