浅漬けのお味味美菜

浅漬けのお味 - 味美菜栽培記録

栽培記録 PlantsNote > つけ菜 > 味美菜 > 2018春夏　味美菜の不織布密閉栽培

2018春夏　味美菜の不織布密閉栽培　終了成功読者になる

味美菜

栽培地域 : 兵庫県赤穂郡上郡町 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

種から

90株

作業日 : 2018-11-25

2018-04-26～213日目

16.7℃ 7.2℃ 湿度:69％　積算温度:4924.2 ℃

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浅漬けのお味

前回の記事で、味美菜を浅漬けにして食べますと書いていますが、美味しかったので、再度漬けました。完成した味美菜の写真と味の感想ですが、やはり、葉よりじくの肉厚な部分がみずみずしくて、美味しいですね。かつお節と醤油がよくあいます。
番外編で庭に一株育っていたフダンソウも収穫して炒めものにして食べました。あまり店では売ってないものなので、クセがありますが、これはこれでおいしいですよ。

11月24日の収穫

浅漬け完成

番外編のフダンソウ

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2015年ベランダでのトマトの水耕栽培から始まったノートも8年目で、累計2000ページを超えました。主に庭の菜園と畑での野菜や花の栽培記録などをUPします。

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