暖冬の影響か、2月の上旬だが桜島大根が花を咲かせたので急いで収穫。こいつらは肥料の賜物で育つとわかりました。花は生食だと大根の辛味を持っていてうまい。葉はゴワゴワと雄々しく、生食だと食味が悪い。