☺︎絶滅危惧酒☺︎ 栽培中 読者になる
その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 羽村市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 途中から | 1株 |
作業日 : 2018-09-05 | 2018-08-31~5日目 | 32℃ 22.5℃ 湿度:75% 積算温度:154.4 ℃ |
☺︎【辛かっタデ】伊達男なーる?
〜 タデ凍むpubも酢き好き 〜
どんだけ好っきゃねん ...面食いか?
伊達ちゃう ...タデですわ!
★ヤナギタデ
生物の危険察知本能を呼び覚ます...刺激
本来、「酸味」「苦味」「辛味」を毒とみなして避ける本能があるらしい
知らなかったら、 ...
ヤバいもん口にしたと思って吐き出すわ!
・辛味の正体は、「伊達男なーる?」
そうそう、
いっつも辛口のセリフばかりで、なかなか振り向いてくれない ...イケメン
ちゃうがなっ‼︎...「タデオナール」
直に葉っぱを噛むと、実山椒をかじったみたいに舌先が痺れる感じ
鋭いピリピリ感が、好っきゃわ〜
これを食う虫なんて? ......おんねん
【 蓼食う虫も好きずき 】
HOPですら、虫に食われる
でも、ゴーヤは最強じゃね?
【 苦瓜食う虫おらへん 】 ...たぶん
〜 現在、公開可能な情報 〜
★「蓼酢」
ヤナギタデの葉を酢ですり潰した付け酢
「鮎の塩焼き」では、お約束!
食中毒の予防効果もあるんだとか ...
んっ⁉︎...
川魚のハラワタってヤバいのか ...
ひょっとして、
「ハモと梅肉」も同じ意味?
「梅肉は味が強すぎ!わさび醤油や酢がオススメ」というご意見もある
それなら、酢も同じじゃね?
「生命力が強い鱧」とは言え、鯖街道が物語るように、内陸まで運ぶリスクがあったんだろか
だとすれば、
梅肉と合わせる意味がありますねぇ
(単に、夏場の食欲増進か)
最近は、大阪湾から逆経路で
「鱧海道」なるものがあるみたい
それ、東京まで引っ張ってくんねーかな?
たぶん、築地へ別ルートがあるんでしょな!(豊洲は大丈夫か?)
なかなか
田舎の方では、お目にかかれませんなぁ...
では、殺菌作用縛りで考えてみた!
鱧に「蓼酢」や「わさび塩」ならばどーよ?
♬... イケそ〜な気がするゥ〜 ...♫
アルと思います
タデ詩吟
ふと、藍染の ...藍に似てるなぁ ...でも、藍より全体的に小ぶり
凍み蓼酢(冷凍保存できんじゃね?)...舐めながらポン酒飲れる
鮎と鱧は?...もう秋ですし、秋刀魚でいいんじゃね?ホンマや‼︎