〜 PNは、面白いモノにあふれてる 〜

「優しさと優しさを掛け合わせたら、稲妻が走った 」

やっぱりか！

JUJU姉さん...脱線するとオモタ ☺︎
しかも、いきなり...whisky blend‼︎

ははっ！




★J＆J （JUJU＆John）ブレンド‼︎

・whiskyって、何が違うの？
（...大前提は、後ほど...）

指南役は、
★コンパスボックス：ジョン・グレイサー

番組では
whiskyのブレンドを、
JAZZバンドに例えてました

わかりやすい

★まず、リードヴォーカルを決めよう！と
（＝ key malt（核となる whisky原酒））


〜 5本のサンプルボトルからaudition！〜

★no.1）ポートダンダース（American oak樽）
→こんなのブレンドに使うつもりなの？
TV用の演出？
かつて、グラスゴーにあったグレーン蒸留所！（2011年に取り壊し）
今はもう、樽の原酒しか残っていない
（ボトリングしなければ、どんどん目減りしまっせ！...angel′s share...）


★no.2）クライヌリッシュ（American oak樽）
→ハイランド北部、重めの酒質（peat 使ってるし...）
・American oak樽は、バニラっぽさが特徴


★no.3）ハイランドパーク（French oak樽）
→実は、Scotland本土ではない...最北のオークニー諸島（peatは使われてますし...）
特注の樽と言ってた通り、French oak樽は確かに珍しい
Spanish oak樽のスパイシーさに近いかも


★no.4）ベンリネス（sherry樽）
→Scotland最高峰の名前‼︎...と言っても840mで、スペイサイド（スペイ川流域）でも上流ね！
・sherry樽と言えば、ナッツやドライフルーツのイメージ‼︎


★no.5）ラフロイグ（煙い＆ヨード香）
→クセが強いゲスト！スーパーソロプレイヤーと例えてました
・クセの正体は...ズバリ「peat（泥炭）」


結果...
ちょい、peatが残るメンバーをchoice‼︎


to be continued.




〜 現在、公開可能な情報 〜



★コンパスボックス
・新進気鋭のボトラーズ（独立瓶詰め業者の総称）の一つ
・ボトラーズ：→樽ごと青田買い→blend→独自のブランドでリリース

・創設者＆ブレンダー：ジョン・グレイサー（アメリカ人）
・ジョニーウォーカー社から、2000年に独立
（ディアジオ系列の蒸留所の原酒が入手しやすい？）


★久田 ナチュラルチーズ・チーズ
http://www.hisada.biz/
→ 立川に「チーズ王国」って、店舗＆レストランがあんねん

ほんのりpeat香る、このチェダーには、何を合わせようか？

やっぱコレでしょ！...このwhiskyが練りこんであるの‼︎

とてもじゃないけど、丸ごとは無理‼︎