栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > ☺︎絶滅危惧酒☺︎
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 羽村市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 0.1㎡ | 途中から | 1株 |
| 作業日 : 2021-06-28 | 2018-08-31～1032日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
〜 念願のオモロ仕込み！実現したのに 〜
減量仕様のノンシュガー
これが凶とでるか
吉とでるか？
〜 現在、公開可能な情報 〜
★whisky仕込み
・タリスカー10年（ピートと潮気が特徴）
・梅ちゃん→フレッシュ（傷付けver.）
→抽出が加速、濁りと雑味を引き出した可能性大
Before）...6/7...梅ちゃん沈んだ ≒ 痩せたか？
since）...5/31...この色は原酒由来☺︎
since）...5/31...わざわざコレをセレクト？
pub-crawler さん
| 栽培ノート数 | 14冊 | |
|---|---|---|
| 栽培ノート総ページ数 | 2165ページ | |
| 読者数 | 5人 |
https://plantsnote.jp/note/45634/490357/
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まろ子さん 2021-06-28 09:55:08
ずーっと前に薬酒に凝って本買って読んだら、糖分入れない方が香りは良いそうよ。甘くして飲みたいなら後から飲むときに糖分足す方が良いって。
お酒飲めないのになんで薬酒作ったんだろう？玄関の片隅に10年物の桜ンボ種が眠っているよ……。お菓子に使わなきゃ！
pub-crawlerさん 2021-06-28 10:55:03
昔は、お酒もお薬として飲まれてた時代があるわよォ☺︎
現存の養命酒なんて
その名残りかしら？
夏場の合わせ調味料
砂糖代わり☺︎