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仕上がりました！
お正月用のハリハリ漬け。先祖代々伝わるお漬物です。今年もいい味に出来ました(^^)
沢庵は初めて作ってみました。なかなかいい味に出来ました。
8℃
-2.8℃ 湿度:56％ 2018-12-31 117日目
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はりはり漬け
大根もカラカラに干され、お正月に向けてはりはり漬けを漬けました。とにかく食材を細かく切る作業が大変だけど、今年は妹が手伝ってくれたので助かりました(^^)
14.6℃
5.3℃ 湿度:58％ 2018-12-22 108日目
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1本を4分割に
お正月のハリハリ漬けを作るための大根です。しばらく干すとカラカラの棒状の大根に変わります！その様子はまた後ほど…
17.5℃
6.2℃ 湿度:60％ 2018-11-26 82日目
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収穫して干した
今日は風もなく良い天気。昨日試し掘りして大きさも良さそうだったので息子と2人で収穫して干しました。旦那は…絶対に手伝わないo(｀ω´ )o
21.1℃
9.1℃ 湿度:61％ 2018-11-11 67日目
(0 Kg) 収穫
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試し掘り
だいぶ飛び出して来ていたので抜いてみた。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2018-11-11 67日目
(2.50 Kg) 収穫
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3回目の間引きと肥料
こちらも多分3回目の間引きと追肥しました。
27.2℃
14.2℃ 湿度:63％ 2018-09-28 23日目
間引き
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1回目の間引き
虫にもやられないでスクスクと育っていました。
26.6℃
16.5℃ 湿度:74％ 2018-09-13 8日目
間引き
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発芽
発芽したので虫除けに寒冷紗をかけました。
28.6℃
22.5℃ 湿度:79％ 2018-09-08 3日目
発芽
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種まき
去年の種がたくさんあったので、とりあえず蒔いてみました。発芽を確認してからすぐに寒冷紗をかける予定です。
33.2℃
21.9℃ 湿度:76％ 2018-09-05 0日目
