240日目の九条葱 - 九条ネギ 栽培記録
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2017年11月に水耕栽培を知り、本を何冊か買ってスタート。
冬は日が当たらないコンクリ庭、気温より暑くなる物干しベランダ、冬以外は暑すぎる窓際メタルラックの3箇所で栽培してます。
土の代わりに培地を使う養液栽培か、ぶくぶく水耕栽培で育ててます。
肥料はどちらもOATハウス肥料シリーズ。
鉢かプランタでの栽培なので少数ですが、色々な野菜に挑戦してます。
紫の女王さん 2019-05-05 17:19:20
おーっ、美味しそう♪
どうやって食べるのかな？
私も早く再生ネギの収穫してみたいな
まさきさん 2019-05-05 18:23:34
自分は栽培までで料理は嫁任せですが、豚汁にたくさん入れられてましたｗ
ネギは汁物の具材になることが多い感じですｗ
紫の女王さん 2019-05-05 18:51:00
えーっ、もったいなぁーい
もっとネギを味わいましょうよお～
私がよくやるのは
安い脂ののってない様な
マグロのブツ切りを買ってきて
ネギを2~3cm位のブツ切りにして
オリーブオイルで少し焼き目が付く程度に
焼いて、マグロは外側だけササッと焼いて
お醤油と、あればバルサミコ酢をかけて…
っていうのが好きでーす♪
機会があったら是非(^ー^)
まさきさん 2019-05-05 19:06:38
おいしそうな例ですが、子供らも残さず食べるようにするため、ネギの風味はなるべく消える料理になるんだと思います。
子供は文句が多くてすぐ残すのでｗ
紫の女王さん 2019-05-05 19:08:21
●|￣|＿
問題はそこにあったか…