豚のちゃんちゃん焼き(*≧∀≦*) 最近は魚の方が高くて鮭なんて手が出なくて、豚バラをよく使っています。 たまにタラが安くなるとホイル焼きにしますけどね(*^^*) 鮭のちゃんちゃん焼きを作るやり方で豚バラバージョンで作りまし...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-31 1499日目

ニラをたくさん収穫したので、もつは時間がかかるので同じような味付けで、豚鍋を作りました。 創味シャンタンと、胡椒、ごま油、砂糖、オイスターソース、白ごま、ニンニク、醤油、唐辛子で味付け 先に豚バラをごま油で炒めて、その後キャベツ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-30 1498日目

台風の被害で里芋の土寄せは見事に流されて、芋が丸見え状態になっていました。 土寄せし直して来たけど、今年は例年より3株増やしたので(その分株間は狭いけど(^_^;))1株収穫しちゃえ！って事で収穫しちゃいました。 さっそく煮っこ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-08 1476日目

結実

今日は２回目の煮っころがし。 仕事から帰ってから作るから最近は時短を覚えて楽ちん楽ちん( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 里芋ガラガラ洗ってラップしてレンチン10分ちょっとくらい。 熱いから水につけながら包丁で皮を剥きます。つるつる...

18.6℃ 13.5℃ 湿度:70％ 　2021-10-25　1128日目

この間はとろろにしたので、今回はYouTuberのリュウジさんのバズレシピの長芋ステーキを作ってみました！！ これはマジでお酒のおつまみにもってこいのおかずです。うまうまだよー。 usagiんちは普通におかずにして食べたけど、ほ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-10-24 1127日目

最近ヨーグルト作りにハマってます。 １回作ってみたら簡単で美味しくて、一口分残せば継ぎ足しで次のヨーグルトが出来るのも嬉しいです。 きな粉と黒蜜をかけて食べるのがマイブームd('∀'*) 自家製ジャムと食べるのもお気に入りです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-10-02 1105日目

今日は鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。 使った野菜はキャベツ、もやし、紐唐辛子、人参、フィレンツェ、しめじです。 紐唐辛子とフィレンツェは自家野菜です。 今の時期でもフィレンツェはやっぱり旨い。 最高の茄子ですね‼️ ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-09-29 1102日目

一昨日、むかごを収穫したのでむかごご飯を作りました。中身はむかご、人参、しいたけです。味付けは創味のつゆのみ。 むかごがホクホクして、とっても美味しかったですv(・∀・*)

28.8℃ 21.7℃ 湿度:64％ 　2021-09-16　1089日目

結実

冷蔵庫にあったレンコンと人参、自家野菜の紐唐辛子、鷹の爪を使ってきんぴらにしました。 彩りも綺麗で美味しく出来ました(*^^*)

26.6℃ 18.8℃ 湿度:67％ 　2021-09-07　1080日目

やっぱりロロンは美味しいです♡ 今年は1株で小さいの3つ、大きいの1つ収穫しましたが、まだ苗が元気に伸びています。 冬至用のかぼちゃがとれたら嬉しいな( *´꒳`* ) 枯れるまで放置しときます(*^^*)

26.6℃ 18.8℃ 湿度:67％ 　2021-09-07　1080日目