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山形のダシを作りました٩(๑>ᴗ<๑)۶
今日は少し涼しかったけど、せっかく素材が収穫出来たので久々にダシを作ったよ！
これは夏の定番！！
夏の暑くて食欲ない時でもダシをかけるとサラサラご飯が食べれます。
おかわりもしてしまいますv(・∀・*)
夏バテ防止の野菜もた...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2020-06-29 645日目
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オクラと金時草のお浸し
今日収穫したオクラと金時草でお浸しにしました。
金時草、初めて食べてみたけど、ガツンとハーブの味ですねぇ。クセがあります。
家族はあまり好きじゃないかもしれないけど、usagiはこういうクセのある野菜大好きv(・∀・*)
これ...
27.6℃
21.2℃ 湿度:89％ 2020-06-25 641日目
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キューちゃん作ったよv(・∀・*)
ずんぐりむっくりなきゅうりが取れたんで、さっそくキューちゃんを作りました！！
生姜も鷹の爪も自家野菜です(*^^)v
久々のキューちゃん、明日食べるのが楽しみです"(ﾉ* ∀ )ﾉ
usagiにも夏が来たぞ〜い*\(^o^...
27.6℃
21.2℃ 湿度:89％ 2020-06-25 641日目
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甘々娘でコーンポタージュ
昨日森町で買ってきた甘々娘でコーンポタージュを作りました。
贅沢に4本使って、甘々娘の味を生かしたくてお水も豆乳も控えめに、塩も少し入れて作りました。
コーンもつぶつぶが残ってる状態でうまうま。
家族にも甘くて美味しいね〜って褒められ...
35.8℃
22.7℃ 湿度:60％ 2020-06-15 631日目
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今朝はとうもろこしご飯٩(๑>ᴗ<๑)۶
昨日森町で買った甘々娘2本大きめのを贅沢に使い、コーンを包丁で削ぎ取り、芯も入れて酒、塩のみでシンプルに炊きました。
芯から甘み成分、出汁が出るんだよ(*^^)v
もう食べたら甘くて旨くて幸せな気分になる。おかわりしちゃうよ、ヤ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2020-06-15 631日目
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焼きもろこし作ったよ！
今日は森町の甘々娘を買いに行ったので、焼きもろこしも作ってみました。
うん、醤油の焦げた感じの香ばしさがまた旨い*\(^o^)/*
またすぐ作らなくては♬︎♡
31.9℃
21.8℃ 湿度:84％ 2020-06-14 630日目
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自家野菜を入れて
今日は竹輪とちぎりこんにゃくの甘辛煮を作りました。これには冷凍しておいたツタンカーメンも彩りに入れました。
仕上げにごま油を入れたらいい感じ(*^^)v
ちょっと辛めのキムチの下にこの間採れたときわ地這いきゅうりを敷きました。
こ...
25.8℃
21.5℃ 湿度:92％ 2020-06-11 627日目
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鶏モモと新じゃがの照り照り
今回もちびっ子芋を皮ごと使って調理しました。じゃがいもは小さいので1分だけチンしてから投入しました。
いい感じに鶏モモと照り焼きに出来ましたよd('∀'*)
鶏モモが味が濃厚でペチカがホクホク
あ、冷凍してたツタンカーメンで色を添えれ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2020-06-11 627日目
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新じゃがでポテトサラダ
デストロイヤー甘いです！
栗芋と呼ばれるのが分かるよね♬︎♡
色も黄色くてキレイだし。
チンして味見と称してパクパクこれだけでもイケるぅ(^¬^)
でもちゃんとサラダを作りました(^^)v
なくなるのも早かった♬︎♡
...
24.9℃
16.1℃ 湿度:73％ 2020-05-23 608日目
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仕込んだぞ〜*\(^o^)/*
昨日収穫したらっきょうを漬けました。
瓶を煮沸して、らっきょうをつるつるにしただけで燃え尽きました0(:3 _ )～
おいしいお酢だけで浸かるかと思ったら足りなかったよ〜(￣▽￣;)
かんたん酢はらっきょう漬けには不向きみたい...
19.4℃
14℃ 湿度:76％ 2020-05-21 606日目
