今日収穫したらっきょうの中で比較的小さい粒のらっきょうで塩昆布和えを作りました。 これだけでけご飯が進むの(^¬^) だけど泥を落としてつるつるにするのが大変なのよ(；・∀・) 明日は種の分を選んで残りを漬けますv(・∀・...

23℃ 15.4℃ 湿度:78％ 　2020-05-20　605日目

膨らんだ生地を6等分にして潰してガスを抜いてusagiはチョコを入れて丸めました。 それを6個作って第2発酵。 これは15分から30分くらいかな？ 見た目であ〜膨らんだな〜でOK！ ツヤ出しに卵の黄身を塗り塗り。 後は20...

19.5℃ 16.3℃ 湿度:92％ 　2020-05-16　601日目

今日は一日雨で何も出来ないので、前から興味があったポリパンを作ってみる事にした。 ポリパンとはビニール袋にパンの材料を全て入れて揉み揉みコネコネして発酵→ガス抜きして成形→第2発酵→焼くという過程でパンを作る事です。 洗い物も少...

19.5℃ 16.3℃ 湿度:92％ 　2020-05-16　601日目

たくさん収穫出来てる桃寿かぶを甘酢漬けにしてみました。 色は桃みたいでとても可愛いです。 甘酢漬けとは相性がいいみたいで美味しく仕上がりました。ぽりぽりぽりぽりいっぱい食べました(*^^*)

23.6℃ 16℃ 湿度:59％ 　2020-05-14　599日目

皮を薄く剥いて、真ん中で切ってみました。 中は白いけど真ん中辺りはピンクが入ってます。 生で食べてみましたが甘味はあまり感じません。それどころか少し苦味がある(--;) でも、どう見ても生食用だよね。 今日はサラダにして食べまし...

25.2℃ 16.6℃ 湿度:72％ 　2020-05-12　597日目

この間収穫ニラで久々にチヂミを作ったよv(・∀・*) 冷凍のコーンをチンしてプラスしました。 あっ、旨い(^¬^) 抱えて食べたかった( ´罒`*)ｲﾋｯ

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2020-05-09 594日目

今日は1日雨予報だったので、昨日のうちに豆を一晩水に浸けておきました。 浸ける前に黒枝豆食べたいと12粒くらい手元に保存(*≧ｖ≦)やれるか分からないけどw 昨日のうちに煮汁に浸けておいたので、今日はひたすら灰汁を取り煮るだけ。...

21℃ 17.3℃ 湿度:81％ 　2020-05-06　591日目

ツタンカーメンは豆ご飯が1番美味しいけど、たまには変わりばえで作ってみた。 材料は冷蔵庫の余り物(*≧ｖ≦) もやし、コーン、カニかま、シャウエッセン、味付けにカレー粉。 かき揚げにした後に塩パラ、豆には塩がよく合います(o´...

25.9℃ 17.9℃ 湿度:79％ 　2020-05-05　590日目

ちっこい新じゃがだけ集めて素揚げにして塩パラしました。 ちっこくてもホクホクして甘いです。 旦那がほとんど食べちゃった(*≧ｖ≦) これ食べたら、病気覚悟でまたやらなきゃって思いました(*^^*)

22.7℃ 11.5℃ 湿度:63％ 　2020-04-30　585日目

畑に3時頃から出かけたら、ちょうど帰る方とすれ違って、「これ採れすぎちゃって貰ってくんない？」って1袋いっぱい入ってるのを頂きました"(ﾉ*　∀　)ﾉわぁーい 「こんなにたくさんいいの？」って聞いたら「まだまだたくさんあるからいいんだよ。...

21.2℃ 10.9℃ 湿度:67％ 　2020-04-21　576日目