昨日収穫したお豆で豆ご飯を炊きました！ 朝は色がついてないけど夕方になったらお赤飯みたく赤くなるよ(*^^*) もっと赤くしたい場合は豆の皮を煮て、その冷めた煮汁を入れて炊くと更に赤くなるよ。 usagiは程々がいいから豆...

15.1℃ 10.4℃ 湿度:91％ 　2020-04-20　575日目

usagiの野菜はキャベツのみ(*≧ｖ≦) 美味しかったんだけど、さすがに胃もたれがヤバいよ(--;) タルタル少しにすれば良かった...(lll-ω-)ﾁｰﾝ しかもその後に冷凍マシュマロチョコのピザを食べた...(...

15.1℃ 10.4℃ 湿度:91％ 　2020-04-20　575日目

今日ははや〜く目が覚めて、目覚めも良かったので気分的にフレンチトーストが食べたくなって作りました。 コーヒーと一緒に頂きました。旨い(^¬^) 夕飯にはごぼう天を作りました。 これもうまい。産直で買ったので柔らかくて美味しい(^¬...

21.5℃ 10.4℃ 湿度:64％ 　2020-04-19　574日目

産直で手作りこんにゃくがあったので買ってきました！ ごぼうやしめじもあったので一緒にGET。 人参も入れて自家野菜の鷹の爪を使い、メインはこんにゃくできんぴらを作りました。 あ〜うまうまだよ。でもヘルシー。 しめじがまた...

17.4℃ 10.7℃ 湿度:73％ 　2020-04-17　572日目

大根サラダ これ、拍子切りにして麺つゆに少しつけといて、水を切りツナで和えただけ。 コーンも少し入れたけど、無くても凄く美味しかった。味が足りなきゃマヨを入れようと思ったけど、このままで充分美味しいと思ったので辞めました。家族に...

21.5℃ 7℃ 湿度:53％ 　2020-04-08　563日目

大根の使い道を考えて、みぞれ煮を作ることにしました。 鯖は水煮の缶詰めです。 これは美味い！ 大根おろしたっぷり使って煮込みました。 その上に冷凍してあったネギの小口切りもたっぷり使ったよ。 うん、美味しかった...

21.5℃ 7℃ 湿度:53％ 　2020-04-08　563日目

この間干した大根がいい感じに仕上がったので今朝取り入れて、熱湯をかけてザルにあげ、醤油、みりん、砂糖、酢、出し粉、鷹の爪を入れたジブロックに入れてモミモミ。 干しあがった大根をそのまま食べてみたけど甘みがあって美味しかったです。 ...

21.5℃ 7℃ 湿度:53％ 　2020-04-08　563日目

大根の消費に困っているので、つぼ漬けを作ることにしました。 冷蔵庫に眠っている大根１と1/4本。 4ミリ位の厚さにカットして干しました。 しばらくお天気が続きそうなんで4日くらいベランダで干しておきます。 続きは後ほどア...

20.7℃ 8.9℃ 湿度:57％ 　2020-04-05　560日目

去年収穫した青大豆で簡単にひたし豆を作りました。 一晩水につけておいて、それごと10分茹でてザルにあけ、今回は出汁も取らず、創味のつゆと醤油で鍋の中でチャッチャと混ぜ合わせただけ(^¬^) そのまま食べても美味しかったけど、一晩寝か...

22.5℃ 8.1℃ 湿度:65％ 　2020-04-04　559日目

うちの収穫物でシチューを作りました。 大根（春神楽）、かつを菜、キャベツ（金系201） それに人参、ソーセージ、コーン、しめじを入れました。 採り遅れてた野菜でも美味いわv(・∀・*) やっぱり自家野菜は美味しいよね！ 朝作っ...

17.5℃ 7.8℃ 湿度:65％ 　2020-04-03　558日目