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切り干し大根
今年は大根の出来が良いので、切り干し大根を何回か作っています。
暖かくなってきましたが、風が強いので直ぐに乾きます。
今回は人参も一緒に干してみました。
デイサービスのない日は母と家にいる日が多いので、ダメにしたくない野菜とか干し...
22.7℃
6.8℃ 湿度:70％ 2020-03-19 543日目
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油麦菜とベーコン炒め
ちゃんと食べたのは初めてかな？
油麦菜をたくさん収穫してしめじ、ベーコン、卵と炒めました。
油麦菜はロメインレタスに味がにています。
やはりレタスの仲間なんですね。
焼いてもシャキシャキ感が残って美味しい野菜でした。
これ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2020-02-09 504日目
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ネギぬた作ったよ！
親戚のおばちゃんにネギをたくさん頂いたのでぬたにしました！
ネギぬた久しぶり(*≧ｖ≦)美味い！
これだけでご飯イケそうです*\(^o^)/*
13.9℃
1.4℃ 湿度:58％ 2020-02-08 503日目
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今朝は豆ご飯
昨日収穫したグリンピースで豆ご飯を炊きました(〃▽〃)
うん、豆が柔らくて甘い(^¬^)
やばい、いっぱい食べちゃいそう。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2020-02-06 501日目
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カブとブロッコリーのベーコン炒め
この間収穫したカブとスティックセニョールを使ってベーコンで炒めました！
これ、うまうまー(^¬^)
なんと言っても旦那が凄く気に入ってくれて残りを全部平らげてくれました(*≧ｖ≦)
その後食い過ぎて動けないって喚いてました...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2020-02-06 501日目
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ほうれん草を頂きました！
夕方、地区の婦人部の方が見えて、なんとほうれん草狩りに行ってきたようでお裾分けしてくれました(〃▽〃)
それも巨大でたくさん*\(^o^)/*
あまりに立派で暖冬の影響なのかしら？
もしかして堅い？
と思ったら、さっと御...
13.7℃
4.7℃ 湿度:66％ 2020-02-02 497日目
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安納芋でスイートポテト
今夜は冷えるので夕飯を作りながらストーブの上で安納芋焼いてました！
約1時間くらい焼いたかな？
蜜が出てねっとり、あっこれは砂糖はいらないなって塩少々、バター、豆乳少し入れて混ぜ混ぜ*\(^o^)/*
ちょっと味見したら、甘っ...
9.9℃
5.7℃ 湿度:84％ 2020-01-26 490日目
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くるみ味噌、ひたし豆
今日、両方とも久しぶりに作りました！
くるみはポイントで買った剥きクルミ、自家製味噌で作りました(^o^)/
これだけでご飯食べれます(^¬^)
ひたし豆は去年収穫した秘伝豆です。
作ったばかりなので鍋の中で一晩寝かせます。...
13.6℃
8.8℃ 湿度:63％ 2020-01-25 489日目
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春を先取り、菜花と卵のソテー
昨日収穫した菜花、紅菜苔、スティックセニョールの摘芯したものをほんだしで味つけ、ソテーし卵に砂糖を溶いて混ぜ、春らしいソテーにしました。
見た目春らしくて、でもカニカマとか入れたら彩りがもっと良かったかなぁと後で思いました(*≧ｖ≦)...
16.5℃
9.4℃ 湿度:84％ 2020-01-24 488日目
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焼き芋美味し(^¬^)
さつまいもも熟成されて、甘みが増して来ましたね。
これはシルクスイートの小さめのお芋をストーブで焼きました。
もう甘くて甘くて、最高のスイーツです。
朝からほっぺたが落ちそうでした(^¬^)
16.5℃
9.4℃ 湿度:84％ 2020-01-24 488日目
