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サムゲタン作りましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
最近韓国料理にハマって、本格的ではないですがそれに近い物が出来たと思っています。
この暑いのに鍋？とか思ったけど、食べたいが買っちゃって(* ▽ *)
手羽元は買ってあったので、あとはうちにある野菜、キャベツ、人参、ピーマン、玉...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-09-19 1822日目
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冷凍そら豆で餡子づくり
越前赤そら豆を収穫して冷凍していました。
2袋あるうちの1袋を餡子にしました。
豆が小さくて皮むきが大変(ー_ー;)
これ美味しいし、アブラーもよってこないんだけど、皮むくのが大変なんだよね〜〜。
来年のそら豆はやっぱり大きいの...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-08-29 1801日目
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紫蘇ジュース
今年も紫蘇ジュース2回作りました。
あと2回作る予定。
作ってる最中も義母がいい香りだねぇ！と義母もお気に入りの様子です。
毎年、紫蘇を撒いてる訳じゃないけど、撒いてる人の種が風に舞ってやってきて10株くらいusagiの畑に育...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-08-29 1801日目
結実
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備中だるまささげでお赤飯
このだるまささげ、うーたんがお勧めするだけあってマジで美味しい。
ささげの味もしっかりしていて、これであんことかも作る人いるらしい。
あ〜もっと作りたい。
やっちゃおうかな。でも発芽する気がしない(；・∀・)
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-31 1772日目
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ぼたんこしょう味噌作り
もう何度も作っていますが、これは需要があってすぐに無くなってしまいます。
焼きおにぎり、焼きナス、焼きミョウガ、ご飯のおとも、なんにでもちょこっと乗せるだけで、ご飯が進みます。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-29 1770日目
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トマトソース作り
冷蔵庫がトマトで溢れかえってきたので、２回目のトマトソースを作りました。
美味しく仕上がりましたよv(・∀・*)
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-29 1770日目
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お焼きを作りました
ぼたんこしょうとむね肉をミンチにしておかずとして食べれるように作りました。
タレはポン酢にラー油を垂らしたものと、七味マヨ。どちらも美味しくて結構食べちゃいました！
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-28 1769日目
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メロンの甘酢漬け
ツル枯れ病になって熟さなかったメロンを甘酢漬けにしました。せっかく栽培したメロンを無駄にはしないよ。美味しく食べよう。
延命酢に漬けて１日でフルーティーで美味しい漬け物が出来ました。
職場に持って行ったら、フルーツとして出しても全然...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-22 1763日目
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山形のだしを作りました
夏はこれさえあればご飯がﾓﾘﾓﾘ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑食べれます。野菜たっぷりで栄養満点v(・∀・*)
自家野菜、オクラ、弥平唐辛子、きゅうり、茄子、紫蘇
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-22 1763日目
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チンジャオロース焼きそば
紐唐辛子を使ってチンジャオロース焼きそばを作りました。
焼きそばはかた焼きそばに、パリッと焼きその上にチンジャオロースを乗せました。
残りご飯が少ない時にも、満足出来るおかずになります。美味しかったですよ。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-22 1763日目
