秋に採れた自然薯で磯辺焼きを作りました(*^｡^*) これは簡単だけど美味しいよ(*^-ﾟ)v 自然薯をとろろ状にして青のりたくさん入れて、創味のつゆも大さじ１くらい入れて混ぜ混ぜ。 これだけで焼いても美味しいんだけど、桜えび...

13.4℃ 3.2℃ 湿度:67％ 　2018-12-26　94日目

レシピ

この間収穫したカブをしょうが焼きとおひたしにしました。 他にもおかずを作ったのでシンプルに。 今日は畑に行けなかったので、明日は様子見に行きたいな！行けるかなぁ？

13.4℃ 3.2℃ 湿度:67％ 　2018-12-26　94日目

(0 Kg) 収穫

今日はddmoterさんが作っていたお好み焼きにしようかと思いましたが、うちにキャベツがちびっとしか無かったので、急遽豚丼に変更しました(^-^; ビタミン菜を収穫してきたので、それをバターソテーにして付け合せに！ 豚肉は油を敷...

13.2℃ 4.8℃ 湿度:68％ 　2018-12-25　93日目

(0 Kg) 収穫

ビタミン菜は京菜や小松菜みたいな味で柔らかくて美味しい♡♡ オイスター炒めにしても美味しかった。 今日は魚も焼いたのでシンプルにしたけど、メインにするなら人参や玉子と炒めると華やかになるね(*^^*) お肉も入れるとボリューム満点...

15℃ 6.3℃ 湿度:68％ 　2018-12-24　92日目

娘が明日夜勤なので、今日クリスマスをしました！ ケーキは娘が買ってくれたよ！ 載せる前に食べちゃいましたが(^-^;

14.3℃ 8.9℃ 湿度:84％ 　2018-12-23　91日目

今日は雨だったのであるもので夕飯にしました。 カブをこの間収穫していたので、ウインナーとペペロン風味に仕上げました。 余っていた白菜も2枚入れましたよ(*^-ﾟ)v カブはじっくり焦げ目が付くほど焼くと甘くて美味しいです。 皮な...

13.6℃ 9.8℃ 湿度:90％ 　2018-12-22　90日目

レシピ

hirolyさんに教えて貰ったかぼちゃもちをバターナッツで作ってみました(^-^)v 皮むいて種とワタを取ってレンチン。 かなり水っぽいので、軽く水を切り片栗粉と混ぜ混ぜ。柔らかい(^-^; どんくらいの硬さにすれば良いのか？...

15.3℃ 4.5℃ 湿度:61％ 　2018-12-21　89日目

レシピ

大根だけで作ろと思ったら、半分しか無かったので厚揚げも入れました。 大根カットしてから、レンチンして厚揚げと一緒にごま油で焼きました。 しっかり焼き目が付いた方が見栄えもよく美味しいです。 仕上げににんにく醤油、みりん、お砂糖、酒...

17.2℃ 6.9℃ 湿度:49％ 　2018-12-20　88日目

レシピ

生姜湯やヨーグルトにかけたりして使おうと思います。 煮出した生姜もペースト状にして料理に使うつもりです。

17.2℃ 6.9℃ 湿度:49％ 　2018-12-20　88日目

レシピ

味噌おでん？ 味噌かけおでん(*^｡^*) あるものだけで作ったよ。 大根、卵、しらたき、里芋、キャベツ うまかー♡♡

17.2℃ 6.9℃ 湿度:49％ 　2018-12-20　88日目