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きゅうりでいろいろ①
ハムサラダ
ポテトサラダはほとんど家の野菜
じゃがいも、人参、きゅうり*\(^o^)/*
きゅうりの佃煮
生姜もうちの野菜
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-07-01 1742日目
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今日はとうもろこしご飯
昨日、山梨県のなんぶの道の駅によって静岡の森町で有名な甘々娘より甘いと書かれていたどきどきコーンというのを買ってきました。
確かに甘かったけど甘々娘より甘いかな？っていう感じでした。私としては甘々娘(かんかんむすめ)がイチオシです。でも確...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-06-20 1731日目
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ルバーブでジャム作り
今年もルバーブの収穫が始まりました。
去年は3株あってたくさん収穫できたので、ジャムをいろんな方にお裾分け出来たのですが、今年は１株だから自宅用で終わっちゃうかな？
この甘酸っぱいジャムはクセになる美味しさです。パンやヨーグルトにかけて...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-05-26 1706日目
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お餅そら豆餡のせ
そら豆の餡子でお汁粉を作ろうかと思ったけど、なんとなく餡子を薄めるよりはそら豆の風味をそのまま生かそうと思って焼いたお餅に餡子を乗せてみました。
これはこれで美味しい。
みつ豆の餡子にしてもいいかもしれない。
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-05-23 1703日目
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米粉あんぱん？スコーン？
米粉が余っていたので、簡単な米粉パンを作ってみた。超簡単(* ▽ *)
米粉と豆腐、ベーキングパウダー、塩、砂糖をぐるぐる混ぜて、緩い生地なのでスプーンですくって平に伸ばし、この間作ったそら豆の餡子を上に乗せてまた生地を薄く乗せた。
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天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-05-21 1701日目
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豚の角煮を作りました♪
圧力鍋を使って時短しました。
お肉を柔らかくする為に新玉も半分にカットして入れました。
大根は収穫した大根です。
新玉もとろけて味が染み染みでめちゃくちゃ美味しかったです。
いつもは長ネギ使うけど、今の時期は新玉がおすすめですv(・...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-04-30 1680日目
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豆腐ステーキ
今日はうちに籠っていたので、買い物もせず冷蔵庫にあるもので夕飯作り。
絹ごし豆腐だけど久々に豆腐ステーキを作りました。なんか揚げ出し豆腐みたいになってしまったけど、味は甘辛で良い感じに仕上がりました。うちの野菜は散らしたネギだけですが...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-03-21 1640日目
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小腹が空いたので(*≧∀≦*)
今日は仕事が休みで朝からWBCの準決勝をテレビの前で齧り付いて見てました。
3点先制された時は、もしかしてこのまま終わるのでは？と思ったけど今年の日本は今までと違う‼️取られて取って、また取られて取っての繰り返しで興奮は絶好調。
も...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-03-21 1640日目
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食べる生姜を作ってみた
生姜はまだたくさんあるので、クックパッドを見ていろいろ使えそうな、食べる生姜を作ってみました。
生姜ご飯にしたり、生姜焼き、生姜ドレッシングと幅広く使えそうです(*^^*)
作ってから3日くらいで味がマイルドになるようです。今から楽...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-02-20 1611日目
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生地無しキッシュを作りました
私は生地がない方が好きなんです♡
入れたものは自家野菜のほうれん草と人参、それにコーン、じゃがいも(今年育てるピルカ)、サバ缶の残り( 笑 )、ふ〜塩、ブラックペッパー、卵3個です。
私はチーズがダメなので入れません。
入れな...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-02-19 1610日目
