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おせち続き
今年は煮染めを辞めて角煮にしました。
煮染めを毎年作っても、結局は最後は自分が食べる羽目に(^_^;)
角煮はいつも人気で直ぐに無くなるので大晦日に作り、今日楽をしてこれにかつを菜を足してお雑煮にしました。
これはこれで美味い...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2023-01-01 1561日目
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お節を少しずつ
今年は30、31、1日と出勤になってしまったので、夕飯を作りながらお節と漬け物も作り始めました。
お節と言っても大したもんは作りません(*≧∀≦*)自分の好きなものだけ作ります。
義母も自分の好きなものだけ買ってきます。
親戚...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-30 1559日目
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にらチヂミ
今日はお墓掃除に行ってきました。
なかなか畑に行けないので冷凍庫にストックしていたニラでチヂミを作りました。
こういう時、ストックしていた野菜があると便利だよね。
帰りの車の中で冷蔵庫にアレとアレがあるからまっすぐ家に帰ろうって思える...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-28 1557日目
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シンプルが一番( ˶^ᵕ^˶)b
今日、カリフラワーのゆきのこを収穫したので素揚げして岩塩パラっとかけてシンプルに頂きました。
これ、めちゃくちゃ美味いです( ｰ̀֊ｰ́)b✧
ゆきのこの甘み、旨み、素材のうまさが際立ちます。あ〜もっと食べたかった(*´﹃｀*)
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-23 1552日目
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えのきの唐揚げです(*^_^*)
YouTubeでずいぶん前に見かけたんだけど、作ってみたくて今回やっと作りました。
見た目は悪いけど。めちゃくちゃ美味しいです(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
えのきの味が凝縮しててうまうまです。
食べやすい大きさに割いて、しょう...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-18 1547日目
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かぶら蒸しを作りましたv(・∀・*)
ほんとだったらお正月にリッチな具材を入れて作りたかったんだけど、聖護院大丸蕪が割れたり白さび病が出てきてたので全部収穫しちゃいました。
なかなか予定通りにはいかないですねぇ。
という事で、今日冷凍エビと三つ葉を入れて作っちゃいました...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-17 1546日目
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浸し豆を作りました(*^^*)
メルカリで秘伝豆(青大豆)を見つけたので購入し、さっそく浸し豆を作りました。
浸し豆大好きなんです♡
秘伝美味しすぎるΨ( 'ч' ☆)
来年少し栽培してみようかな？
私にも出来るかな？
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-16 1545日目
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ブロッコリーの塩昆布和え
このレシピ、この間職場の人が作ってきてくれて、とても美味しかったんです。
だからブロッコリーが収穫出来たら、作りたいと思ってました。
少しブロッコリーを硬めに茹でて、人参を千切りして塩昆布で和えました。
最後にごまを振って完成です...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-14 1543日目
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ふりかけとコーヒー寒天
小松菜でまたふりかけを作りました。
今回もしらすを使いましたが、次は塩昆布で作ってみようかな？
そして最近ハマってるコーヒーの寒天ゼリー。もう何回も作ってるんだけど、ちょっとしたおやつにいいんです。
アーモンド効果とゼリーを砕...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-11 1540日目
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いろんなさつまいもで鬼まんじゅう
親戚や職場の人に配っていたら、うちのさつまいもは残りがお正月用に取っておいた以外は貧弱な物に(^_^;)
まぁ、美味しいうちに野菜が片付くのは嬉しいもので来年また頑張ろう(๑•̀ㅂ•́)و✧という気持ちになります♡
また差し上げた人の喜...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2022-12-10 1539日目
