栽培記録 PlantsNote > カブ > 聖護院大蕪 > 聖護院大根 デッカいカブだよね
もう少し大きくなる予定だったけど 全部収穫しました この大根は生だと辛い 煮るとメッチャやわらかい 次回は栽培しないかも
聖護院大蕪
ブルーリーフさん 2019-01-29 06:10:05
聖護院大根は煮ると柔らかくなり過ぎるのが欠点ですね~ お年寄りや歯が弱い方向きかも サラダや漬物でも食べれますが、水分が多いので大根おろしには不向きです ちなみに、私の住んでる隣町は聖護院大根(淀大根)の産地です 地元の産直やスーパーに行くと大量に売られています
taka さん
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ブルーリーフさん 2019-01-29 06:10:05
聖護院大根は煮ると柔らかくなり過ぎるのが欠点ですね~
お年寄りや歯が弱い方向きかも
サラダや漬物でも食べれますが、水分が多いので大根おろしには不向きです
ちなみに、私の住んでる隣町は聖護院大根(淀大根)の産地です
地元の産直やスーパーに行くと大量に売られています