間引き～弁天丸

ほうれんそう@2018冬どり　終了読者になる

弁天丸

栽培地域 : 滋賀県近江八幡市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 3.3㎡

種から

50株

作業日 : 2019-02-10

2018-11-10～92日目

5.2℃ 1.8℃ 湿度:62％　積算温度:545.0 ℃

ほうれん草弁天丸の株間が2cm位だったので間引きました( -д-)
よくばったら大きくならなかった！！
赤軸ほうれん草の方は、寒さで広がりまるでタンポポのようで、食べる気・・が・・・

うーたんさん 2019-02-10 14:15:54

私もいつも欲張って間引きをせず(;^_^A
少し大きくなって間引きを兼ねた収穫をしています。
そうすると柔らかくて、赤軸だと生でサラダで頂けますし。
いや、ただの欲張りです（笑）
赤軸おいしいほうれん草で大好きですけど、タンポポのように地面に張り付いた感じになるとどうなんでしょう？固い？アクが出る？？
ゆかんぼさん 2019-02-10 15:14:16

間引き菜、いい菜～♪私も今から急いで蒔きます～(#^.^#)

「寒締め」の場合は収穫前に２週間位寒さ（４℃以下を１０日以上）に当てるのだけど、先ずは葉が広がり出して、段々縮みだし肉厚になる。結果、甘くてアクの少ない法蓮草になるとあったよ♪
（そうなる事を願って、只今寒締め中～）
りくおさん 2019-02-10 15:37:21

赤軸ほうれん草、まだましな姿のときにサラダでもりもり食べましたがアクもなく美味しかったです(ФωФ)
めんどくさいので不織布マルチ剥がしました・・・