今年も元気に開花してくれました。味、見た目、香り、全てで文句のつけようがない品種です。誰にあげても喜ばれますし、良いブドウですね。この品種、育て方によって食味が大きく変わるのがとても面白いです。特に、皮の厚さと香りが影響を受けるようで、ホルモン処理、摘心、施肥などで全く別の食べ物になります。着果量さえ守れば甘さはついてくる品種なので、作り方をマスターして極上品に仕上げたいですね。昨年は粒が25gまで育ち、見た目は百貨店級になりましたが、皮が硬かったです。今年はジベレリン濃度を下げ＋減肥料で食感の向上を狙います。

開花