ひむろさんのあれこれ( ´･ㅂ･)
栽培中
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| その他-品種不明 | 栽培地域 : 埼玉県 熊谷市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 5人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 2000㎡ | 種から | 1000株 |
| 作業日 : 2019-07-25 | 2019-01-01～205日目 |
 33.8℃ 24.5℃ 湿度:78％ 積算温度:2767.7 ℃
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【頂き物】君の名は。
こんにちは
桜屋ひむろです
君の名は。
さてさて、
話が遡りますが、
６月末に久喜の貸農園を返却してます。
ちょうど返却する次期に、
隣りの中国人の奥さんが、
見たことのない野菜を育ててまして_φ(･_･
日本名を聞いたんだけど、
彼女も中国人の友達から貰ったそうで、
名前が分からなかったの。
中国ではウォースンって言うらしい。
収穫シタラアゲルヨー٩(ˊᗜˋ*)و
って言ってくれてたんだけど。
こないだわざわざ、
家まで持って来てくれて、
立派に育った野菜を調べてみたら、
茎レタスだと言うことが判明‼︎
育ててみたいと思ってたけど、
中国ではメジャーな野菜だったんだね‼︎
母がウィンナーと野菜炒めにしてたけど、
くせもなくシャキシャキで食べやすかった‼︎
外国人さんがお隣だと、
おもしろいもの育ててたりして
楽しいんだよね。
ちなみに新しい畑は、
隣がモンゴル人らしいです。
何作るのか気になるー（；゜０゜）
茎も食べるよ。
まろ子さん 2019-08-24 09:58:53
ん？もしかして油麦菜の仲間？
まろ子のお気に入り定番野菜の油麦菜にそっくりですね。
クセが無くて収穫が長い中国野菜！
今年は私の身長より伸びて小さなタンポポみたいな花がいっぱい咲き採種しました。
桜屋ひむろさん 2019-08-24 10:56:54
油麦菜初めて聞きました‼︎
どちらもレタスの仲間みたい_φ(･_･
茎レタスはサカタから種が売ってるんですが、
まろ子さんは油麦菜の種どこで買ったんですか⁇
まろ子さん 2019-08-24 16:45:13
油麦菜は「マルシェ青空」で購入しましたが「野口の種」でも売っていて、同じ仲間の苦麦菜というのもありました。
生で食べるよりは名前にもあるように油で炒めるほうが美味しいように思えます。ほのかに香ばしいです。
まろ子さん 2019-08-24 21:05:24
あ、油麦菜の種いるなら送りますよ！
蒔き時は9月、10月くらいです。
桜屋ひむろさん 2019-08-24 22:34:09
中国系の野菜もマルシェ青空で売ってたんですね。
似たようなレタス系の仲間何種類かあるんですかねぇ??
苦麦菜って食欲をそそられない名前なのが気になりますｗｗ
いえいえ…(^o^;)
美味しかったんですが出荷を考えると栽培も躊躇しちゃいます。
もっと流行ってくれるといいですよね～。
まろ子さん 2019-08-25 14:32:24
苦麦菜は熱を加えると苦味は消えるとか。
油麦菜は台湾ではA菜(エーサイ)と呼ばれているそうで、クックパッドにもずいぶん調理法が載っています。
でも、スーパーとかで売ってるのは見たことないけど……
マルシェ青空さん、難点は発芽率が悪いんですよねー
送料も高いかな……