☺︎☻やわ肌に酔う梅ちゃん☻☺︎
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| 南高 | 栽培地域 : 東京都 羽村市 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 貸し農園 | 栽培面積 : 40㎡ | 種から | 1株 |
| 作業日 : 2021-06-06 | 2019-03-17～812日目 |
 24℃ 19.5℃ 湿度:83％ 積算温度:13421.1 ℃
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予後！お酒の【梅ちゃん:】
〜 フレッシュ仕込みの進捗 〜
わざわざ、傷付けた分
エキス分抽出は早い
その分、濁りやすい
ある意味、本物の証☺︎
気になるようなら
完成後、フィルターにかけましょか
〜 現在、公開可能な情報 〜
今年のspec☺︎
★共通
・梅ちゃん
→フレッシュ（フォーク＆十字カットver.）
・常温熟成中（1週間）
★お酒の【梅ちゃん:】（ポン酒ver.）
・度数→20％
・澤乃井！酒精強化版醸造酒
・黒糖→40g
★お酒の【梅ちゃん:】（whisky ver.）
・度数→40％
・タリスカー10年／オフィシャルボトル
・ノンシュガー
左）ポン酒ver.／右）whisky ver.
濁りが出やすいが、度数の違いによる清澄度の差はない☺︎
糖分の浸透圧が期待できない分、度数で強引に抽出〜☺︎
