収穫＆キュウちゃん作り夏すずみ

20190420「キュウリたち」　終了成功読者になる

夏すずみ

栽培地域 : 神奈川県横浜市緑区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 2㎡

挿し木、接ぎ木等

4株

作業日 : 2019-07-04

2019-04-20～75日目

25.2℃ 21℃ 湿度:92％　積算温度:1542.6 ℃

昨日ですが、４本収穫しました♪

一昨日、隈なく探して収穫したつもりだけど、葉陰に残ってるもんですね。(^-^;

再挑戦中のキュウちゃん作りの方。

２回目の水抜きが終わり、調味料でひと煮立ち。粗熱を取った後、冷蔵庫へ入れます。

今しばらくの我慢。。。(#^.^#)

7/3の収穫

絞りたて（デカ）キュウリ

これから、ひと煮立ち

うーたんさん 2019-07-04 20:08:42

うちは一昨日、昨日と２鍋キューちゃん作りましたよ。
漬け汁がもったいなくて再利用、うちはキュウリがなくて、スーパーで購入。
再利用のつけ汁、これがけっこうあっさりでいい感じにできあがり。
ご近所友人に配って、冷凍もしたよ。
お先に頂いていま~す。
ゆかんぼさん 2019-07-05 23:05:02

キュウちゃん、冷凍したの？
解凍して食べても、カリカリしてる？？
うーたんさん 2019-07-06 19:59:56

うん、いつも冷凍するよ。
自然解凍でＯＫ．
食感はそんなかわらないと思うけど。
試しに冷凍してみて。
さふらなーるさん 2019-07-07 10:52:54

冷凍出来るの！？やってみる
うーたんさん 2019-07-07 12:57:28

できるよ。
うちはすでに2袋冷凍室に入っています。
が、もうすぐ今食べてるのが無くなるので、冷凍しなくても良かったのではという。。
ゆかんぼさん 2019-07-07 23:45:28

私もやってみる♪
漬け汁は無しで、キュウちゃんのみ冷凍？
うーたんさん 2019-07-08 15:14:29

うん、あまりつけ汁は入れない。
つけ汁は再利用、２回キュウちゃん漬け作るよ。