6月からの天候不順の中、何とか受粉後48日以上経過したころたん。しかし、未だに収穫のサインである離層が見られません。
６月６日受粉のころたんは今日で５４日が経過し、これ以上だと採り遅れも心配されますので試し切りをしました。

重さは８００g越え。切ってみると全体が緑がかっており、皮との境目まで熟しているようでした。
中央部の糖度を測定したところ、16.5度。中央部から皮の部分までの平均が14.0でした。食べた感想は、果肉が硬い状態ですので梨のような食感。糖度が示すとおりすごく甘くてべたつくほどです。ただ、ころたん独特の風味はあまり感じませんでした。
試し切りが完熟状態でしたので、一期目のころたんは離層の有無に関わらず、明日から順次収穫します。（目安は受粉後52～54日目）

重さは、ころたんの標準

皮の近くまで緑色の完熟状態

糖度は16.5度。高すぎかも