炒め物もイケる - カツオ菜-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > カツオ菜 > カツオ菜-品種不明 > ぴちぴち?かつお菜

ぴちぴち?かつお菜  終了 成功 読者になる

カツオ菜-品種不明 栽培地域 : 神奈川県 逗子市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 1㎡ 種から 12
作業日 : 2020-01-18 2019-09-01~139日目 雨 7.3℃ 1.5℃ 湿度:87% 積算温度:2220.5 ℃

炒め物もイケる

先日、かつお菜とスティックセニョールの頂花蕾を使って炒めました。
油揚げとツナを加えてごま油と醤油で味付け。
ちょっと味濃すぎて失敗しましたが、かつお菜は大根の葉を炒めた感じで美味しかったです。
少しずつレパートリーを増やせていきたいな。

つぎはぎ何作ろうかな

かつお菜 スティックセニョール  カツオ菜-品種不明 

コメント (4件)

  • うーたんさん 2020-01-18 14:37:55

    ツナ缶使うときは、ツナ缶のオイルも使ってます?
    エキスが出てるし、風味も増します。

  • やの卍さん 2020-01-18 17:08:46

    オイルも全部入れましたよ~。
    あ、あと鶏ガラスープも入れました。
    とにかく分量間違えてた(><;)

  • ひでぼんさん 2020-01-18 17:12:00

    めっちゃ美味しそうですけどね~。
    うちは味付けが濃くなったら、ご飯に乗せて食べています。
    ご飯が進むくん。

  • やの卍さん 2020-01-19 13:42:27

    たしかにご飯がススムくんではありましたが、両親が高齢なので味が濃いものはあまり食べてくれません(´・ω・`)

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やの卍 さん

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栽培ノート数86冊
栽培ノート総ページ数2751ページ
読者数7

こんにちは、やの卍と申します。

台湾に出張を行った時に食べた空芯菜の炒め物が美味しかったので、
2015年から空芯菜の栽培を始めました!
自身初めての栽培作業でしたが、とても楽しかったです!
毎年空芯菜、ピーマン、ナス、オクラ等育ててます。

あと、在来種のタンポポに興味を持って育てています。

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台湾に出張を行った時に食べた空芯菜の炒め物が美味しかったので、
2015年から空芯菜の栽培を始めました!
自身初めての栽培作業でしたが、とても楽しかったです!
毎年空芯菜、ピーマン、ナス、オクラ等育ててます。

あと、在来種のタンポポに興味を持って育てています。
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