かつお菜3株のうち1株がとう立ちしました。 先週の時点ではそんな様子はなかったのに、あっという間に伸びてました。 すごいもんだな～。 この株からの収穫は終わりになりますね。 夏野菜を育てる時期なのでちょうどいいです。 キャベツ...

11.9℃ 3.5℃ 湿度:64％ 　2020-03-15　196日目

しばらく放置してたら、大きい葉でもりもりのなってました。 一気に8枚収穫しました。 しかし、葉が大きいので、このまま冷蔵庫に入れてもかさばってしまう。 そこで、塩ゆでし冷水でゆすぎ、絞ってラップで巻き付けました。 とてもコン...

16.7℃ 8.5℃ 湿度:66％ 　2020-03-01　182日目

かつおの如く生きのいいかつお菜。 先週3枚収穫していましたが、今週も5枚収穫。 生長が早いのでどんどん大きくなります。 3株中1株は特にパワフルで、芯の太さは4cm程あり葉を次々と生やします。 かつお菜は日持ちするので、1週間冷...

7.7℃ 1.9℃ 湿度:38％ 　2020-02-09　161日目

金曜日にかつお菜の葉2枚を収穫しました。 スティックセニョールや芽キャベツの葉がヒヨドリに食われる被害があった為、かつお菜も食われるんじゃないかと危惧し、食われる前に休みを待たずに収穫。 結局食われはしませんでしたがw どんな料理...

8.5℃ 3℃ 湿度:77％ 　2020-01-26　147日目

先日、かつお菜とスティックセニョールの頂花蕾を使って炒めました。 油揚げとツナを加えてごま油と醤油で味付け。 ちょっと味濃すぎて失敗しましたが、かつお菜は大根の葉を炒めた感じで美味しかったです。 少しずつレパートリーを増やせていきたい...

7.3℃ 1.5℃ 湿度:87％ 　2020-01-18　139日目

2週間ぶりの収穫です。 30cm級の葉3枚。 とある福岡のVtuberさんから、「肉と一緒に巻いて食べる」との情報を頂いたので、試したいんだけど、どうやって調理するのか聞いてなかった。 ネットで調べるかぁ。 総収穫数：23枚

8℃ ℃ 湿度:66％ 　2020-01-11　132日目

あけましておめでとうございます！ 今年も宜しくお願いします(´ω`) うちで育てたかつお菜をお雑煮に入れました。 福岡ではお雑煮にかつお菜を入れて食べるそうです。 あっさりしたかつお出汁に合いますね！ 昨日3枚収穫してます...

9.7℃ 4.3℃ 湿度:47％ 　2020-01-01　122日目

本日、30cm超えの葉1枚を収穫しました。 他の葉も30cm近くまで大きくなっていますが、茎も太いしまだまだ生長しそうなのでこのままにしておきます。 元々、福岡ではお雑煮に入れて食べている縁起物の野菜なので、この葉はお正月にお雑煮に...

10.2℃ 7.2℃ 湿度:71％ 　2019-12-21　111日目

30cmもの1枚と初期の葉1枚を収穫しました。 他の葉は20cmものが3枚ありますが、芯が太いので大きくなりそう。 これまでは鍋に入れて食べてたけど、違う食べ方したいなぁ。 総収穫数：16枚

16.8℃ 4.6℃ 湿度:53％ 　2019-12-14　104日目

今週のかつお菜～。 大きくなった2枚だけ収穫しました。 数は少ないですが過去最高の30cmものです！ 今夜はおでんに入れようかな。 総収穫数：14枚

7.5℃ 4.2℃ 湿度:72％ 　2019-12-07　97日目