収獲♪ 一寸そら豆

20191005「仁徳一寸」、他　終了成功読者になる

一寸そら豆

栽培地域 : 神奈川県横浜市緑区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 貸し農園

栽培面積 : 6㎡

種から

9株

作業日 : 2020-05-12

2019-10-05～220日目

26.5℃ 18.5℃ 湿度:75％　積算温度:2687.9 ℃

収獲♪

本格的に収穫始まりました♪(#^.^#)♪

5/11収獲♪

5/12収獲♪

ウマし！(＾ω＾)！

一寸そら豆　

コメント（7件）

うーたんさん 2020-05-13 21:59:18

ゆでたの？
ゆかんぼさん 2020-05-13 22:05:13

この後、このシリコンケースで（少し濡らした）そら豆をチンするだけ♪
この写真は茹でる前。チンした後の写真のそら豆が良かったね。(^-^;
takaさん 2020-05-13 22:21:28

お歯黒の逆側を包丁で切れ目を入れてから熱を通す人がいますけど、切れ目はいれますか?
ゆかんぼさん 2020-05-13 22:46:43

takaさん
切れめは入れないです。入れるとどのように変わるのですか？
うちは今や茹でるのも止めて、レンちんです。←この方が栄養素が逃げないと。
茹でるよりも味も濃く、美味しいです♪
うーたんさん 2020-05-13 23:30:30

鞘ごと焼くともっと栄養素は逃げないかもね。
今回始めて焼いてみて美味しさにビックリだったわ。
次の収穫ではレンチンもしてみるね。
ラップするの？洗った後の水分をのこしたままにしておくの？
お尻に切れ目入れると加熱するとうす皮がむけやすくなるんだよね。
ゆかんぼさん 2020-05-13 23:51:59

確かに！（色んなお野菜そうだけど、皮境が一番栄養あるって言うもんね）
莢ごと焼き、風味があって美味しいよね♪またやってみよう♡

シリコンタッパ（シリコンスチーマー？）でのレンちんは、軽く洗って入れるだけよ。ラップはしないよ。シリコン蓋するだけ。
切れ目入れなくても殆どが勝手に切れめ入ってたりするし、超楽ちん♪
今は余りホムセンで見かけなくなったけど、代わりに蒸気が抜けるタイプの蒸し用タッパが売ってるね。先日、親にプレゼントした。

今まで気にもした事なかったけど（笑）、切れ目いれると食べる時にスルッと食べれるって事なのね♪
takaさん 2020-05-14 00:43:29

YouTube等で調理方法を見ると切れ目を入れる方が多いよね

食べやすいけど、お湯に栄養分が逃げそうだけど、電子レンジ使えば解決ですね