伸びてきた♪ - ニンニク-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ニンニク > ニンニク-品種不明 > 芽にんにく、始めます♪

芽にんにく、始めます♪　 終了 成功 読者になる

ニンニク-品種不明 栽培地域 : 神奈川県 小田原市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 水耕栽培 栽培面積 : 0.1㎡ 種から 10株
作業日 : 2020-02-26 2020-01-21～36日目 雨 のち 曇り 10℃ 7.6℃ 湿度:86％　積算温度:307.5 ℃
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伸びてきた♪



前回の収穫からほぼ２週間経過
そろそろまた収穫出来そうかな～♪

早々とどう料理しようかと思案中( ´ー`)

この前は野菜炒めに入れたけど
量が少なくて味が分からなかったから
今回はしっかりと味を確かめたい！

イメージとしては

カツオのたたきの薬味か
しゃぶしゃぶのタレの薬味

ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ

どっちも薬味だけどねf(^ー^;

だけどこれなら
しっかりと味わえるってもんだわ♪


今回は薬味で

ニンニク-品種不明　

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コメント （3件）

  • うーたんさん 2020-02-26 23:43:57

    うちは一週間で収穫実食したよ。

  • 紫の女王さん 2020-02-27 02:55:17



    うーちゃんは葉っぱだけじゃなく
    まるっと全部食べたの？

    まろ姉も
    全部素揚げで食べてるみたいだけど

    臭いもなく美味しいって
    言ってたな～(*´▽｀*)

    私も３度目はそうしてみようかな♪


  • うーたんさん 2020-02-27 09:48:56

    発芽ニンニクの栄養は、ニンニクだけで食べるより、根っこにも葉っぱにもそれぞれ栄養があるので、多くの栄養素が通常のにんにくより多く含まれるといわれているので、まるっと全部食べるのが王道のようよ。
    いろんなサイトを読んでみた。たとえばこことか・・・
    https://foodshedguide.org/sprout/

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紫の女王 さん

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2020年
今年は色んな変化がある年になるみたい
ステキな事が沢山起こるといいな♪

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