研究資材ころたん

メロン　栽培中読者になる

ころたん

栽培地域 : 茨城県日立市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 0.2㎡

苗から

1株

作業日 : 2021-08-01

2020-04-28～460日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

研究資材

研究のため、静岡のクラウンメロンを買ってみました。1.8キロほどで、糖度は13度でした。甘さはそれほどでも無いのですが、香りはさすがです。ネットの盛りもすごいですね。味だけなら頑張れば何とかなる？という感じでした。離層や2次ネットはよくわかりませんでした。おそらく、市中の売り場に回ってくるレベルなのでクラウンの中でも下の方のグレードなのでしょう。とりあえず、種子を確保しておきました笑

クラウン

離層は？

二次ネットは？

ころたん　

コメント（5件）

釣り好きオジサンさん 2021-08-01 22:23:51

私の言ってるの少しわかってもらえました？(笑)

完熟させてないんじゃないかと思ってます。日持ちを考えてのことかもしれません。メロンは日持ちの問題があるんです。
自家消費じゃないですからね。
この味までならなんとか出来そうですよね。
金角さん 2021-08-02 06:55:29

甘みだけなら行けそうな気がしましたね。ひとまず、自分の目標は糖度13度でいきます！
ただ、ころたんと食べ比べると味の深みがずいぶん違うんですよね。ころたんも美味しいですが、クラウンは旨味が格段に高いですね。この部分は栽培技術で乗り越えられるのか挑戦でしょうか。
釣り好きオジサンさん 2021-08-02 07:33:55

やはり糖度だけでは測りきれないものがありますよね。
そこに肥料、温度、土、微生物•••と関係してくるでしょう。
それと、ころたんなんですが、
皆さんが食べてるころたんがどれくらいかわからないのですがサッパリとした甘みのメロンでしたら、それの２段階ほどレベルの高い実にはなれます！
作れましたから(o´∀`)b
爽やかさがアップし甘味も変わり
味自体が変わり食べた時の香りがぐっと強くなります。
500g～1kg前後くらいで発現すると思います。そのへんの2000円アールスより旨いですよ(笑)
糖度が高くてもシンプルな糖度だとクラリスのような感じで甘い！けど•••
と知った人は感じると思います。
これは色々と面白いですよ。
hareotokoさん 2021-08-02 18:42:41

クラウンメロンには、等級がございます。

富士、山、白、雪、キズ

最上級の「富士」を食べてみたいです！とんでもなく旨いと思います。
金角さん 2021-08-02 21:54:04

釣り好きオジサンさん
ころたんでもそのレベルに到達するのですね。クラウンを食べて分かりましたが、甘み、旨味、香りが高い点で揃う必要がありますね。技術向上には品種固定でやる方がいいかもしれませんね

hareotokoさん
いつかは最高ランクを食してみたいものです。