だいぶ葉っぱが立派になってきたので、大きくなった葉っぱを収穫して乾燥工程へ。
日陰干しで数日ではあまり変化がないけど、2週間くらいすると見た目にも乾燥していることがわかって、保存できる状態になるのかな？
それともこの時期はもう少し時間かかるのか？？

作業履歴がどれに該当するのかわからないけど、とりあえず、間引きで。葉っぱを間引いたってことでOKなのかな。