まだ早生が2個、中生が3個もある…これを…今月中には食べないと…アブラムシまみれの白菜。
人にあげられないほどアブラムシまみれなので自宅で処理していかないといけない。
それでもやっぱり捨てるのはもったいないので、洗った白菜をさっと茹でて冷凍。
殺菌がてら一瞬茹でるだけなので割と甘みも香りも冷凍してても残るらしい。
割れそうになったらこのやり方で全部冷凍野菜にする予定。
アブラムシの居ない中身は全部生で

びっしりアブラムシですが

剥いでしまえばなんてことない

茹でてラップして冷凍庫