おかって菜園 野菜圃場
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| 寒じめほうれん草 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 1000㎡ | 種から | 1000株 |
| 作業日 : 2021-11-17 | 2020-10-01～412日目 |
 17.2℃ 6.3℃ 湿度:61％ 積算温度:6363.2 ℃
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自家採種のほうれん草！！
そだ、ほうれん草でかくなっちゃったからそろそろ食べないとな～。
って何の気なしに収穫して、ナムルにして食べた。
ニンニクがきいてとても美味しいナムルが出来て、思いのほか。
おお！旨いねウチのレンソウ～
って、食べながら。。。
ふと、そういえばこれ、今シーズン初めてレンソウ自家採種してみて、かろうじて採れた少ない種を蒔いてみたヤツだ！
って思い出した。
夏の終わりごろ？だっけ？まだまだ忙しい時期に種取りして播種したからすっかり忘れてた。。。
まだ種あったかな。
今植わってる畑での種取りは場所的に無理だし移植もどうかな。種余ってたら春にハウスで栽培するかな。
ん～、やっぱり移植しとこうかな。
ってくらい良いレンソウが出来ました！
でも、種取りは本当に難しかったです。雨除け必須です。
煎りゴマは昨年の！
今回ナムルにしたのはヤマトの自家採種
これはムサシの自家採種
うーたんさん 2021-11-19 06:55:28
種取りが好きで色々やりますが、ほうれん草はまだやったことないです。
ほうれん草好きで全部食べちゃうし、なんなら足らないくらいだし(^_^;)
タネ用に邪魔にならないとこで育てないといけませんね。
屋根の下、は、無理かなあ。
sekineのうえんさん 2021-11-19 23:24:14
北軽ではレンソウの種が充実する時期が丁度雨の時季なので、雨除けしないとカビます～。
ウチはあまりレンソウ人気ないです、小松菜の方がクセが無くてみんな好むので大抵食べきれません。でもこの時季のは甘くて美味しいですね！うーたんさんはどんなレシピで食べますか？よければ教えて下さい～♪
うーたんさん 2021-11-20 20:03:29
たくさん収穫したときは常夜鍋をします。
シンプルに大きくざく切りしたほうれん草と豚バラ肉と豆腐
おいしいポン酢でいただきます。
よく作るのはナムルと胡麻和えかな。
赤軸ほうれん草は甘くて朝のたまご焼きにそのまま入れます。
冬はシチューやグラタンもおいしいですよね。
sekineのうえんさん 2021-11-21 00:29:59
スゴイ！ほうれん草愛がにじみ出る献立たち！
お鍋したことなかった！早速やってみようと思います♪
有難う御座いますm(_ _)m