おかって菜園 野菜圃場
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| 寒じめほうれん草 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 1000㎡ | 種から | 1000株 |
| 作業日 : 2022-08-31 | 2020-10-01～699日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
ジャガイモ
収穫できていません。
が、食べてはいます！一株試し堀したところ～、小粒がなく大玉仕上がり！そして空洞化ゼロです！
カレーに、味噌汁に～皮付きでフライドポテト！
キタアカリのように甘味のある品種ではないのですが、
「ジャガイモに甘さは求めない、とにかくホクホクが良い」と言う園長のリクエストと。
「とにかく皮むくの面倒いから、調理しやすい大玉で空洞化や芯割れないものに仕上げたい」と考えている私のリクエスト。
の二つがかなえられました。
北軽での種芋貯蔵にはちょっとしたコツというか？手間がかかりますが、、、来シーズンに向けて今年のお芋も種芋として大切に保存できたらと思います！
その前に収穫ですが～、今年の仕事の積まれ具合から芋掘りは晩秋になりそうです。そんなに芋を長いこと土のしたに入れたままにしたこと無いから～ネズミに食われたり、腐ったりしないと良いけど。無事を願うばかり。
余裕無くて写真はなしです。
