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大根続き、、、
保冷庫に収まらなかった大根。
おでん大根以外は切り干しや漬物へ加工することに。
おでん大根は2本ほどなので煮て食べてしまいます～♪
他の品種のちょっと小さいのや、こりゃデカいわ！ってのを切り干しと漬物へ！
総太りの手頃そ...
16.3℃
1.7℃ 湿度:54％ 2021-12-15 440日目
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大根の囲い込み
いよいよ、本格的な冬に入ってきました！
２回目に蒔いた大根を越冬貯蔵管理しながら食べるために全収穫しました。
初回蒔きの大根は一週間前に父が全収穫していて既に地面から上の部分は凍っていたとのことでしたが。。。
２回目播...
11.5℃
4.3℃ 湿度:50％ 2021-12-13 438日目
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自家採種ホウレンソウ
衝撃的な美味さです！
こんなに見映えがして味も納得な出来のホウレンソウ初めて！
何年も前に父が遅く蒔いたレンソウがなんとか越冬し、春には黄色いレンソウが採れたのですが。見た目劣るも味は自分史上１番旨かったです。
その時の味に匹...
11.5℃
4.3℃ 湿度:50％ 2021-12-13 438日目
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オレンジパプリカ！
トマトハウス巻き上げ前に最後の収穫をしたパプリカ、常温で置いておいた物がオレンジに色付きました！
今年は黄色が１番色づきが早く、次が赤、最後まで残ったのがオレンジだった。
特に管理は同じにしてるんだけど～、色で晩成とかってあるの...
10.9℃
4.4℃ 湿度:71％ 2021-12-10 435日目
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大豆の選果は終わりました～
ひゃ～！目が疲れます。
日が短いです、作業時間がなさ過ぎる！
昼ご飯食べたらもう日が傾いてるし！
いよいよ今年も残りわずか、、、って早！
は～、冬の間に冬にしか出来ない仕事を片付けなければ！
実生リンゴの定植場所作...
11.9℃
2.9℃ 湿度:54％ 2021-12-05 430日目
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まめまめまめまめま！
今年は種分が採れればいいやと作付けをおとした大豆。たしか、200トレー1枚に200粒黄大豆200粒黒大豆(枝豆用品種)。
小豆はちょっとおはぎが食べれればいいや～と、母小豆と赤小豆をそれぞれ200穴トレー1枚ずつ200粒播種育苗し...
12.5℃
3.7℃ 湿度:47％ 2021-12-02 427日目
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4種の大根で切り干し大根づくり
今年は
おでん、総太り、おふくろ、大蔵
の4品種を蒔きました！
栽培の出来が一番良いのは揃いが良いことと病害虫の被害が少ないこととでおでんが一番かな？
おふくろが1番土地に合わなかった様子です。
千切り大根おろ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ 2021-12-01 426日目
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小粒ジャガイモ
小粒ジャガイモを洗って拭いて、素揚げにして～
ローズマリーと塩で味付けしただけ！
ポイントは一緒にニンニクを一片揚げて一緒にボール内でコロコロ味付けすることかな？香りがかすかに移って良い感じです。
オーブンでローストするなら...
16.8℃
5.6℃ 湿度:50％ 2021-11-23 418日目
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トマトハウス天井巻き上げ
トマトハウス内のピーマン、パプリカを最終収穫しました！
ピーマンはほとんどが赤く色付いてました。
パプリカも色付いた物もありましたが、だいたいが緑で黄色の株の方が出来か早かったのか？採れたのは赤のみのようです。
翌日に10㎝ほ...
11.3℃
3.3℃ 湿度:63％ 2021-11-27 422日目
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トマトハウスの福耳さん
福耳、株ごと逆さにして干してやろかと思ったが～予想通り干せませんでした。。。
次々にダメになります、腐ったり色ぬけします。
かろうじて残った物を本日乾燥機にて乾燥することにしました。だいぶ水分は抜けているので瑞々しくはないです、ふに...
19.3℃
6.9℃ 湿度:59％ 2021-11-19 414日目
