嫁さん曰く、「祖母や母が作るのを見ていたが初めて挑戦した。今はレシピが検索できるから便利だ。葉を利用して空気に触れないようにふたをして糠と塩と少し砂糖を入れる」ということでした。ぱりぱりして美味しいです。普通は12月に漬けます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-04-20 1日目

小太りくん、日干し完了、たくあん漬けにします。嫁さんが漬けてくれます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-04-03 1日目

小太りくん、播種から149日目、13本収穫、まもなく撤収します。累計22本。とう立ちしてきたので、やむを得ずほぼ収穫しました。このまま干して、漬物にして消費することにします。三太郎よりも筋がなく、食べやすい小太りくんでした。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-03-24 1日目

小太りくん、播種145日目、3株収穫しました。累計9本。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-03-20 1日目

小太りくん、138日目3本収穫しました。累計6本。小太りくんの味は辛みがなく、柔らかいです。形は、先が伸びず、一部黒くなったりと見た目悪いですが、いけてます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-03-13 1日目

小太りくん、10月26日播種から135日目、3本収穫しました。昨年の三太郎はスリムでしたが、小太りくんは見た目の通りの姿です。味はまだ分かりません。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-03-10 1日目

小太りくん、播種から80日目、9株、間引きました。10月26日に5～6粒づつ直播して、ようやくです。同じ階の友人に3株ずつ分ける予定です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-01-14 1日目

小太りくん、4日目に発芽しました。新しい種は発芽率もいいです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-30 1日目

ずっと三太郎を栽培していたのですが、お店に種がなくて、ミニサイズの「小太りくん」になりました。11カ所に5～6粒、播きました。生育が早く全部使える大根！のようです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-26 1日目

10月22日に播種して176日目、花芽が現われてきたのですべて撤収しました。累計19本。追加した種も間引きしなかったので、成長の差で長い間いただきました。ほぼ、塩とオリーブオイルでした。とう立ちの三太郎は美味しいのかな、楽しみです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-04-16 1日目