最初に収穫したひとりじめを食べてみました。
中心糖度は今までで一番低い10でした。
食べてみるとたしかに甘みでは少し負ける感じでしたが、やっぱりひとりじめだけあって、皮のキワキワまで糖度が落ちず、子供たちは赤いところがなくなるまで食べてました。

このポテンシャルがあるので、やっぱりひとりじめは、栽培品目から外せません。

来年はひとりじめとピノガールに絞って栽培方法を確立していきたいです。