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山東菜って何? タネ売りコーナーで、何だろこれ?と思いながらも、写真の葉姿が美味しそうだったので買って植え付けてみました。 そこそこ育ち、間引き収穫したので初めて味わってみます。 って、どうやって食べればいいんでしょう? とりあえず、味噌汁の具にしてみます。 美味しい食べ方ご存知の方がいれば教えてください。
初食します
ホウレンソウ-品種不明 間引き
メトロノームさん 2013-07-28 08:31:01
おはようございます。 山東菜って、結球しないハクサイです!! このまま大きくすると、ハクサイのあの白い芯の部分もできてくるのですが、虫さんにも好かれるので、綺麗なうちに食べるのがいいかもです。 私もプランター菜園の本で綺麗に育っているのをみて、簡単だし、外葉をかきながら、長期間収穫できるというのにひかれ、 昨年挑戦してみたのですが・・・・。 虫がひど過ぎて!!穴だらけ しかも中心部に住みつく芋虫のようなものにやられて、まともに育ちませんでした・・・・。 ので、すみません。おいしい食べ方はわからないです(笑)
コマさん 2013-07-28 11:18:40
コメントありがとうございます。 実は山東菜と山東白菜ってのを両方植えてるのですが、ひょっとして同じものでしたか?山東白菜には半結球白菜と書いてました。 今回は、今のところ被害は多少の虫食い程度で済んでます。
メトロノームさん 2013-07-28 14:07:53
どうも・・・・逆に、山東白菜って初めて聞いたので 興味を持ってしらべて見ましたら、同じもののようでした・・・。 半結球ハクサイ。 結球しないというのは、違いましたね・・・・すみません。
何を植えたのか分からなくなってしまった
時間がなくてはいつもの言い訳
間引き前
そして幾分スッキリ
ちょっと恥ずかしくて裏に置いてます
ヒマワリ
サラダほうれん草
何これ?
どれもいい感じ
葉は廃棄。実は漬物。
玄関先がまたゴチャゴチャしてきました
ラディッシュ
ほうれん草
ミニチンゲン菜
白菜
水菜
コマ さん
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メトロノームさん 2013-07-28 08:31:01
おはようございます。
山東菜って、結球しないハクサイです!!
このまま大きくすると、ハクサイのあの白い芯の部分もできてくるのですが、虫さんにも好かれるので、綺麗なうちに食べるのがいいかもです。
私もプランター菜園の本で綺麗に育っているのをみて、簡単だし、外葉をかきながら、長期間収穫できるというのにひかれ、
昨年挑戦してみたのですが・・・・。
虫がひど過ぎて!!穴だらけ
しかも中心部に住みつく芋虫のようなものにやられて、まともに育ちませんでした・・・・。
ので、すみません。おいしい食べ方はわからないです(笑)
コマさん 2013-07-28 11:18:40
コメントありがとうございます。
実は山東菜と山東白菜ってのを両方植えてるのですが、ひょっとして同じものでしたか?山東白菜には半結球白菜と書いてました。
今回は、今のところ被害は多少の虫食い程度で済んでます。
メトロノームさん 2013-07-28 14:07:53
どうも・・・・逆に、山東白菜って初めて聞いたので
興味を持ってしらべて見ましたら、同じもののようでした・・・。
半結球ハクサイ。
結球しないというのは、違いましたね・・・・すみません。