念願のジェノベーゼソースにスイートバジル

バジル　2021春夏・種から　終了読者になる

スイートバジル

栽培地域 : 山梨県北杜市 天候

栽培方針 : 自然栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 0.2㎡

種から

15株

作業日 : 2021-10-01

2021-06-10～113日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

バジルを念願のジェノベーゼソースにしてパスタでいただきました！
もっと早く作る予定だったけど、頼んでいたカシューナッツが全然届かなくて。。あとから他のところで買ったものが先に届いたのでそれで作りました。
おかげでその間に虫食いが増えたけど量は十分でまだ畑に残っています。
美味しすぎました〜！

まろ子さん 2021-10-01 16:46:51

美味しいですよね〜♪
今年は普通のバジルがあまり良くなかったので作れませんでしたが……
カシューナッツも高いので、ケチって白胡麻で作っています。
きゅんこさん 2021-10-01 17:19:43

バジル微妙でしたか〜残念(;_;)
ジェノベーゼほんと美味しいですよね！私マンション暮らしの時も2回つくったんですが、摘心するのを知らなくて（調べろって話。笑）、全然収穫できなかったんです^^;
カシューナッツ、高いですよね。。白胡麻で代用できるんですね！知りませんでした。味は変わらないのかしら？
まろ子さん 2021-10-01 20:01:02

やっぱり味は胡麻ですよ！
カシューナッツの方が美味しいですね。
他にピーナッツとかクルミとかもあります。
黒胡麻で作るとイカ墨みたいになっちゃって、ある意味では面白いですよ。
きゅんこさん 2021-10-02 10:06:12

ゴマ風味になりますか～
ナッツ系なら他でもイイ味でそうでね＾＾
黒ゴマ・・( ´艸｀)また違った美味しさがありそうです。

栽培ノート数

31冊

栽培ノート総ページ数

174ページ

読者数

0人

プランツノートからお知らせ

2020/09/30栽培ページへの新規コメント機能の利用を再開します。
2020/08/20栽培ページへの新規コメント機能の利用を2020年8月21日より暫定的に停止と致します。当該機能の今後については、弊サービスのご利用状況を見ながら検討をしてまいります。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。
2020/06/23スマートフォンアプリの提供を2020年6月30日をもって終了いたします。今後スマートフォンからご利用のユーザー様におかれましては、webブラウザからのご利用をお願い致します。今後共PlantsNoteを何卒よろしくお願い致します。