沸騰させたお湯で軽く茹でて殺菌し、梅酢漬けと岩下のらっきょう酢につけました。 まだまだ浅いですが、梅酢漬けはすぐ食べてもさっぱりして美味しかったです。 残りのニンニクはしっかり乾燥させてから全てあげます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-06-07 267日目

初めてニンニクを作りましたが60点かな。 後半葉は疲れていましたが、抜いてみるとまあまあの育ちで、大半は近所の方にあげて黒ニンニクにしてもらうのですが小さいものをシソ梅酢に漬けます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-06-03 263日目

12時に自宅に到着し、子どもとニンニクの芽を収穫してひと休みしたので、さび病に効くアミスター20フロアブルをこれから散布してきます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-04-19 218日目

だんだんニンニクの芽が出てきました。 ダニコールで予防していましたが一部サビ病が出ています。　 アミスターを散布しようと思いましたが、その前にニンニクを見に行ったら５本くらい芽が出ていたのでやめました。 試しに１本抜いてみましたが...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-04-12 211日目

追肥も終わり大きくなるのを待つだけ。 ダニコールで様子を見て不安そうならアミスターの予定です。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 宮城県、福島県で震度６強、神奈川県でも長く揺れて現在停電中で信号も全...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-03-16 184日目

寒くなる前に根張りを良くするのがコツのようで、雑草を抜くときに一緒に引っ張ってもビクともしなかったので◎ 福地ホワイトなどは本葉３本で冬越し、暖地のニンニクは本葉５本程度で冬越しが良いので順調そうです。 ２月の追肥まで草むしりを...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-11-25 73日目

越冬前の葉の枚数は寒冷地で３枚、暖地で５枚が目安らしく、これから冬までにどのくらい伸びるのかな。 ニンニクは初めての栽培なのでよく観察しようと思います。 全てつるつる植えで、１７日と２１日に植えています。 早いものは葉が３枚に...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2021-09-27 14日目

２回に分けて２８０個くらい埋めました。 ３００個くらい入ったものを３０００円で購入しました。 お客さんで黒ニンニクを作って持ってきてくれる人がいて、ニンニクを作ってくれれば黒ニンニクにして持ってくるよって言われたので初めてニンニクを...

25.5℃ 19.2℃ 湿度:78％ 　2021-09-17　4日目